DURATA: h 2.00/2.30
TIPOLOGIA FORMATIVA: informazione/scoperta
OBIETTIVI: conoscere le variazioni alimentari e la loro influenza nella storia evolutiva dell’uomo
Dopo una breve introduzione riguardante i fattori evolutivi che hanno plasmato la variabilità fenotipica e genetica delle popolazioni umane attuali, verrà effettuata una visita guidata alla mostra "Unicibo. Storia di cibo tra Paleolitico e Neolitico".
Attraverso la documentazione insolita di ossa e denti umani, in cui si rilevano i segni del tipo di alimentazione e dei disturbi a essa associati durante la crescita, si raccontano i cambiamenti alimentari nel corso del tempo.